第一，小麥在蠟熟末期子粒千粒重達最大值，此時收獲產量最高。

然而小麥在蠟熟末期之前灌漿雖不快但仍在繼續(xù)，若此時收獲，則子粒灌漿不充分，人為導致小麥千粒重下降，造成小麥減產；若在蠟熟末期之后收獲，則由于子粒已停止灌漿，而植株仍在呼吸，它所需的能量來源于子粒中存儲的物質，這樣導致養(yǎng)分倒流，子粒千粒重降低。同時，小麥生育后期常會遇到陰雨天氣，不僅會使子粒內含物被淋溶，子粒千粒重降低，也常常會造成穗發(fā)芽，或導致子粒霉爛，嚴重降低了小麥的產量及品質。

第二，小麥在蠟熟末期，穗下節(jié)呈金黃色，并略帶綠色，此時收獲不易斷頭掉穗。若延遲收獲?熏植株因失水過度而發(fā)脆，導致落粒掉穗現(xiàn)象增加，降低小麥產量，若遇暴風驟雨、冰雹侵襲，產量損失會更嚴重。